設計目的:專為長途或短途運輸新鮮牛奶或其他液態乳製品而設計,確保產品在從牧場、乳品廠到分銷點或零售商的過程中保持適宜的溫度和品質。
移動性:作為機動車輛的一部分,具備完整的行駛係統,包括底盤、駕駛室、動力係統等,能在公路網絡上自由行駛,適應各種運輸路線和條件。
結構特點:
罐體:采用食品級不鏽鋼製造,內部光潔無銳角,外部設有保溫層,以維持內部低溫環境。
製冷係統:集成有車載製冷機組,能在運輸過程中持續製冷,維持牛奶溫度在規定範圍內。
監控設備:可能配備溫度記錄儀、GPS定位等監控設備,用於實時監控和記錄運輸過程中的溫度變化及車輛位置,確保食品安全追溯。
裝卸方式:通常設有專門的裝貨口、卸料口和管道係統,便於快速、衛生地進行牛奶的裝載和卸載,提高運輸效率。
法規合規:符合道路運輸法規及食品安全法規要求,如車輛尺寸、載重限製、冷藏設備標準等。
設計目的:主要用於牛奶在生產源頭(如牧場)或加工場所(如乳品廠)的短期儲存和冷卻,而非移動運輸。
移動性:通常是固定安裝的設備,不具備獨立的行駛能力,需要在固定的地點使用電力或其他能源進行工作。
結構特點:
罐體:同樣采用食品級不鏽鋼製造,具有良好的保溫性能和內部清潔度。
製冷係統:配備獨立或集中供冷的製冷設備,能夠迅速將剛擠出的牛奶冷卻至規定溫度,並保持恒溫。
清洗功能:通常內置CIP(Cleaning-In-Place)清洗係統,可以自動進行內部清洗和消毒。
裝卸方式:可能通過泵送係統或其他連接設備進行牛奶的進出,操作相對固定且周期性。
法規合規:需符合食品生產設備、衛生標準及能源使用等相關法規要求。