因為羊奶適合每一個年齡段的人群飲用。
嬰幼兒
營養學家臨床研究表明，用羊奶喂養的嬰幼兒比同期牛奶喂養的嬰幼兒體質強健。羊奶的脂肪球比牛奶細小得多，嬰幼兒飲用易於吸收，羊奶中還含有大量的乳清蛋白，少量的致敏源，能防止嬰幼兒發生便秘。羊奶更適合胃腸較弱、體質較差的嬰幼兒。
羊奶被公認是較接近母乳的乳製品。羊奶中的乳糖可調節胃酸，促進腸蠕動和消化腺分泌，乳糖經分解後產生的乳清可促進腦苷和粘多糖的生成，對嬰兒的智力和身體發育有長遠影響
青少年
青少年期是骨骼發育較為旺盛的時期，因此鈣的攝入尤為重要。羊奶的鈣含量比其它乳製品高，且羊奶中的鈣磷含量比例接近1：1，使鈣質能夠被充分吸收，極大地提高鈣的吸收利用率，使其對青少年及其他各種人群更為有益。
孕婦
羊奶是營養豐富且易被人體吸收的乳製品，是孕婦及哺乳期媽媽的必備佳品。它可以滿足從準備懷孕，一直到懷孕中後期的營養需要。羊奶中所含的上皮細胞生長因子，可有效提高胎兒及產婦的免疫力，從而使其免受疾病的幹擾。除此之外，羊奶還可以促進泌乳並提高乳汁質量。
成年人
1.減輕壓力
羊奶中含有煙酸等助眠安神物質，飲用羊奶具有一定的鎮靜安神作用。成年人飲用羊奶後，可在一定程度上起到減輕壓力的作用。
2.保健美容
羊奶中含有較為豐富的短鏈脂肪酸，羊奶中的脂肪酸碳鏈短，中鏈和短鏈脂肪酸比長鏈脂肪酸（>C14）更易被消化。因此，飲用羊奶不會在體內形成脂肪堆積，從而能夠幫助女性在攝取充足營養的同時，保持迷人的身材。
此外，羊奶中脂溶性維生素E含量較高，可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，起到延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性和光澤的作用。因此，羊奶不僅可以帶給人們健康的身體，也是女性不可多得的一種"美容食品"。
3.有效避免乳糖不耐症
經調查發現，亞洲特別是東南亞人群中，大部分成年人都具有乳糖不耐受症。羊奶乳糖含量較低，對於乳糖不耐受症人群而言，可以減輕飲用牛乳製品而造成的嘔吐、胃腸脹氣、腹瀉等乳糖不耐症的發生。
中老年
羊奶中的脂肪球顆粒細小且均勻，不飽和脂肪酸含量高，對於腸胃功能衰退的老年人來說更易於消化吸收。同時，羊奶中還含有一種粘多糖，能抑製腸道中大腸杆菌繁殖，能更有效幫助老年人消化吸收。
羊奶鈣含量高，能防止老年人常見的骨骼軟化疏鬆，延緩衰老，還能預防高血壓。羊奶的膽固醇含量低，對降低人體的動脈硬化和高血壓的發病率都有明顯的功效。