夏季喝牛奶不“上火”
說到夏季喝牛奶，大家之首反響便是：上火。但從中醫角度看，“上火”是人體陰陽失調後出現的內熱症，夏天因為天氣炎熱，人體血氣較旺盛，當然很容易“上火”。但夏天喝牛奶不僅不“上火”，還能解熱毒、去肝火。
中醫論述牛奶味甘、性微寒，有清肺胃、生津、通便、補虛等成效，且牛奶中富有78%左右的水分，在易出汗的夏日裏飲用，能夠添加肌體流散的水分。
夏季喝牛奶三規則
既然夏季喝牛奶益處多，就是該怎樣喝？這得注意下麵三大準繩：
◆飲用適度
牛奶是高營養食品，每天飲用絕佳，但不能貪多，且牛奶對某些人來說很難吸收，過量飲用後反而會縮短牛奶的消化吸收，至此大家喝牛奶時必須要適度，普遍掌控在250~450毫升前後方可。
◆不合適冷飲
夏天部分人群習慣喝凍牛奶，但冷飲會造成胃腸道緊縮，反而不能實現飲用牛奶的護理終點，很有可能一些人還會出現反胃、腹脹、腹鳴、腹瀉等不適情況。於是，飲用牛奶絕佳抉擇是常溫牛奶、或易吸化的發酵性奶製品，如酸奶、奶酪等，或將冷凍牛奶放置一會再飲用。
◆講究期限
牛奶不合適空腹飲用，飲用時可配搭麵包等固體食物。飯前飯後不合適喝牛奶，因為會降低人體對牛奶的消化吸收能力。睡前喝牛奶則有安神療效，更可維護腸胃的正常機能。
至於“夏季牛奶的營養比不上冬季好”的說法，這無疑是沒有專業依據的，牛奶營養價值的高低，其實並不取決於季候的差別，而是取決於奶牛飼料的營養價值，奶牛品種及其他因素。因為牛奶中所含的高蛋白以及脂肪很容易被人體消化吸收，因此夏季喝點牛奶，對保證人體的正常代謝極有益處，特別是老年人以及兒童，不建議在夏天斷飲牛奶。