1. 攪拌和循環係統:由於豬血的粘性和凝固性,需要更強的攪拌和循環係統來防止凝固。
2. 材質:應選擇耐腐蝕的材質,如不鏽鋼,以抵抗豬血中的蛋白質和無機鹽的腐蝕。
3. 溫度控製:需要精確的溫度控製來保持豬血的新鮮度。
4. 清潔與衛生:易於清潔和消毒的設計,以滿足食品安全標準。
5. 安全性:可能需要防爆設計,以防豬血在冷藏過程中產生氣體。
1. 溫度控製:椰汁需要在適宜的溫度下冷藏,以保持其新鮮度和口感。
2. 材質:椰汁為酸性,因此也需要耐腐蝕的材質。
3. 均勻冷卻:良好的冷卻係統可以確保椰汁在冷藏罐內均勻冷卻。
4. 易清潔性:冷藏罐應設計易於清潔,以避免細菌滋生。
5. 能耗效率:考慮能效比較高的冷藏罐,以降低長期運營成本。
1. 容量:根據生產量和儲存需求選擇合適的容量。
2. 耐用性與可靠性:選擇知名製造商的產品,通常更可靠,有良好的售後服務。
3. 法規遵從性:確保冷藏罐符合當地的食品安全和工業標準。
4. 成本效益分析:評估購買成本以及預期的運營成本。
5. 保修與服務:了解保修條款,確保在保修期內得到適當的支持和服務。
1. 攪拌係統:豬血冷藏罐需要更強的攪拌係統來防止凝固,而椰汁冷藏罐則可能不需要這麽強的攪拌係統。
2. 冷卻係統:豬血可能需要更高的冷卻溫度和更長的冷卻時間,而椰汁則需要快速均勻的冷卻。
3. 安全性設計:豬血冷藏罐可能需要防爆設計,而椰汁冷藏罐則可能不需要。
4. 衛生標準:雖然兩者都需要滿足食品安全標準,但豬血冷藏罐可能需要更嚴格的衛生控製措施。
5. 能耗:由於豬血冷藏罐需要更強的攪拌和循環係統,其能耗可能會更高。
在選購時,應根據具體的使用需求和介質特性來選擇較適合的冷藏罐。